Italian Dutch Inglês French German Portuguese Russa espanhol
FISH PRIMEIRA
Quarta-feira, junho 11 2014 00: 00

tagliatelle Nettle com salmão, nozes e gorgonzola

por escrito
Avalie este artigo
(4 votos)
Cortar todos eles & # 039; urtiga com queijo salmão defumado e nozes Corte de urtiga com gorgonzola fumado salmão e nozes www.mangiamando.com

Uma nova receita com macarrão aos ventos: eles são bons, fresco e colorido !! Isso, então, é uma massa de salmão com realmente simples de preparar (a vez que se aventurou na preparação da massa). Para aqueles que não puderam obter as urtigas, recomendamos a utilização de macarrão normais ou de ovo com espinafre e pode servir um massas com gorgonzola realmente original!

O que é
ingrediente quantidade
farinha para a massa gr. 400
ovos n. 4
urtigas cachos 2
salmão defumado gr. 250
gorgonzola gr. 250
nozes (kernels) gr. 100
chalota n. 1
sal, pimenta, azeite, buro qb

preparação

  • Prepare o macarrão com urtigas como indicado na receita Tagliatelle com urtigas com presunto, pinhões e pimentas.
  • Enquanto a massa descansa, limpar, lavar e pique finamente a cebola.
  • cortar o salmão em pedaços pequenos.
  • Remover a crosta exterior de gorgonzola e cortado em pedaços pequenos demais.
  • quebra nozes e pique os kernels. Nós vamos receber cerca de 100 gramas de produto comestível.
  • Leve a massa para macarrão e espalhá-lo em uma camada fina.
  • Deixa-se secar a massa e cortar macarrão.

cozimento

  • Encha uma panela de água abundante para cozinhar massas e colocá-lo no fogo.
  • Enquanto a água começar a ferver, coloque o óleo e uma noz de manteiga em uma frigideira (NB. Usou um bastante ampla pan em que pode explodir a massa) e refogue a cebola.
  • Mantenha em fogo baixo para evitar a cebola em chamas.
  • Quando a cebola se tornou transparente, adicione o salmão e explodir um par de minutos.
  • Em seguida, coloque a panela ainda gorgonzola e derreter em fogo baixo.
  • Quando a água ferver, cozinhar talharim.
  • Escorra o talharim na panela com o molho, adicione o nozes pique e misture bem.
  • Sirva quente em pratos individuais, tagliatelle de urtiga com salmão, nozes e queijo azul.

informações adicionais

  • Grau de dificuldade: Mídia
  • serve: 4
  • tempo de preparação.: 40 minutos + descanso
  • tempo de cozimento: minutos 5
  • Tempo total: minutos 45
  • custo: € 7 - 8
cama 12351 vezes Última modificação em quinta-feira, junho 12 2014 17: 11

MASSA COM MOLHO DE PEIXES