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FISH PRIMEIRA
Terça-feira, abril 15 2014 00: 00

Rigatoni com lulas e tomates datterini

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Rigatoni Squid and datterini Rigatoni Squid and datterini www.mangiamando.com

Rigatoni com lulas e tomates datterini: uma receita para massas com lula com uma preparação simples, mas surpreendentemente eficaz .... A lula é um peixe que se presta a várias preparações: a massa é muito bom, a única previsão é de cozinha que tem que ser muito rápido ou muito longa. O meio termo clássico torna mastigável. Esta preparação que os vê em conjunto com os tomates datterini requer apenas alguns minutos de cozimento de vestir. Como massas a nossa escolha recaiu sobre rigatoni napolitana: entende-se que você pode usar a pasta de sua preferência. Nós sabor do prato através do uso de alecrim, que eu amo com o peixe.

O que é
ingrediente quantidade
macarrão sêmola (rigatoni) gr. 320
lula kg. 1
tomates datterini gr. 250
alecrim raminhos 2-3
alho 1 cravo
sal, pimenta, azeite extra-virgem qb

preparação

  • limpo lula privando-os do invólucro interior, bico e pele. Para maiores detalhes sobre a limpeza do peixe sugerimos D Siga o passo a passo da receita de Lulas recheadas.
  • Desconecte os bolsos dos chefes e de lavagem.
  • Em seguida, corte-os em rodelas e / ou tiras.
  • Peel l 'alho.
  • lavagem tomates datterini.
  • Cortá-los, um por um, pela metade.
  • Limpe e lave o alecrim.
  • Finemetne pique-os com o crescente.

cozimento

  • preencher água um bastante grande panela para cozinhar o macarrão.
  • Quando a água ferver, adicione sal e mergulhe o rigatoni.
  • Prepare neste momento o condimento que estará pronto no tempo de cozimento da massa.
  • Coloque em uma frigideira grande para fritar a 'alho com algum óleo.
  • Adicionar o lula e misture.
  • Cozinhe 3-4 minutos e adicionar tomate cereja.
  • Tempere com sal e pimenta e continue a cozinhar por alguns minutos.
  • Quando a massa estiver cozida (NB: siga os tempos indicados na embalagem), escorra e tuffarla na panela de molho.
  • Mexa bem para misturar.
  • Novamente adicione um pouco de pimenta e alecrim picado.
  • Desligue o fogo.
  • I Rigatoni com lulas e tomates cereja Eles estão prontos para ser servido.

informações adicionais

  • Grau de dificuldade: fácil
  • serve: 4
  • tempo de preparação.: minutos 15
  • tempo de cozimento: minutos 15
  • Tempo total: minutos 30
  • custo: € 15 17-
cama 8856 vezes Última modificação em quarta-feira abril 16 2014 13: 30

MASSA COM MOLHO DE PEIXES