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FISH PRIMEIRA
Segunda-feira, novembro 23 2015 13: 27

Cannelloni com queijo de búfala e ricota e camarão

Escrito por Azdora
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A massa recheada preparado e cozido no forno é uma ótima opção para um dia de celebração. Hoje preparamos-nos com o peixe: é totalmente em branco (ricota de búfala e camarão) e é um elegante preparação em oferta para os clientes, a única dificuldade é a preparação da massa e, consequentemente, de canelone: ​​Assim, propomos a compra supermercado torna esta receita muito mais fácil. Os tempos mostrados são líquidos da preparação da massa.

O que é
ingrediente quantidade
massa fresca em folhas gr. 500
búfalo ricota gr. 500
camarão gr. 600
chalotas n.2 / 3
bechamel l. 1
queijo parmesão ralado gr. 150
sal, pimenta, azeite extra-virgem qb
manteiga qb
noz-moscada qb

preparação

  • Pegue o camarão, retire a casca e começar grooving na parte de trás. lavá-los com água corrente,
  • Corte-os grosseiramente.
  • Descasque as cebolas e corte-as em fatias finas.
  • Rale o queijo parmesão.
  • Prepare o molho.

cozimento

  • Coloque o óleo em uma panela e colocá-lo no fogo.
  • Adicione a cebolinha e marrom-los.
  • Acrescente o camarão picado, sal e pimenta e cozinhe 5 minutos.
  • Desligue o fogo e deixe esfriar.
  • Coloque em uma tigela a ricota di bufala, amasse bem, adicione o camarão, 100 gramas de queijo parmesão. Mexa.
  • Coloque uma panela com água e leve para ferver.
  • Asse os lençóis, resfriá-los em uma panela com água fria e deixe-os secar sobre uma toalha.
  • Preencha a massa com o recheio.
  • Arrume-os gradualmente em uma panela com manteiga e velado com um pouco de molho.
  • Completar a preparação com o molho restante e queijo parmesão.
  • Coloque no forno a 180 °.
  • Cozinhe 15 minutos e coloque em modo de grade 5 / 6 minutos.

informações adicionais

  • Grau de dificuldade: Mídia
  • serve: 6
  • tempo de preparação.: Horas 1
  • tempo de cozimento: minutos 30
  • Tempo total: 1 30 horas e minutos
  • custo: € 15
cama 6628 vezes Última modificação em segunda-feira novembro 23 2015 17: 12

MASSA COM MOLHO DE PEIXES