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carne de primeira
Sexta-feira, agosto 23 2013 14: 20

Fusilli com creme, abobrinha e bacon

Escrito por Azdora
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Fusilli Creme Zucchini e Speck Fusilli Creme Zucchini e Speck mangiAmando.it

A receita para o Pšata, no nosso caso o Fusilli com creme, abobrinha e bacon é realmente muito simples. Queremos dar um toque de originalidade ao propor a abobrinha e corte o bacon em tiras (ou jogos). Desta forma, o molho é ainda melhor de amálgama e sabor ganhos.

dificuldades receita para preparação cozimento custo
fácil pessoas 4 min 15.
min 15. € 4 - 5

O que é
ingrediente quantidade
macarrão tipo fusilli gr. 320
abobrinha claras n. 4
cisco gr. 80
cebola 1/2
creme gr. 200
queijo parmesão ralado gr. 40
sal, pimenta, azeite extra-virgem qb

preparação

  • Espalhe a abobrinha. Lavar e cortada em tiras ou partidas (Provedere cortando-a longo stesssa o comprimento de um jogo. Cortar as secções assim obtidos, primeiro em fatias de alguns milllimetri e, em seguida, em tiras).
  • Descasque e pique finamente a cebola.
  • Corte o bacon em tiras. Nós preperiamo o uso de bacon com fatias de espessura normal. Na verdade, se usarmos fatias muito grossas, corremos o risco que torna muito difícil speck uma vez que tenha sido salteados.

cozimento

  • Coloque para aquecer uma panela com bastante água para cozinhar o macarrão.
  • Em uma frigideira (ou em uma saltapasta) para a cebola em fogo médio com um pouco de óleo.
  • Adicione o zucchini, sal e pimenta e cozinhe, mexendo sempre. NB: Não exagere com o uso de sal porque a adição posterior de cisco poderia fazer preparazioen demasiado salgados.
  • Quando a água ferver, adicione sal com sal grosso e misture o macarrão.
  • Enquanto a massa cozinha, trazem até mesmo cozinhar a abobrinha. Eles devem ser mantidos stir para que eles não aderem. Mas temos de tentar mantê-los nítido o suficiente para impedir fies.
  • Pouco antes da cotttura está completa, adicione o bacon.
  • Também adicione o creme de leite e desligue o fogo. Aqueles que preferem pode usar o creme em vez de cozinha.
  • Scoliamo o macarrão e transferi-lo para a panela com o molho.
  • Nós reacender o fogo e misture tudo alguns segundos.
  • Adicione o queijo parmesão ralado a gosto e sirva.
cama 44264 vezes Última modificação em sexta-feira fevereiro 07 2014 17: 16

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