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FISH MAIN
Quarta-feira, novembro 27 2013 18: 09

Lula com feijão verde

Escrito por Azdora
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Sepia com feijões verdes Sepia com feijões verdes mangiAmando.com

Choco com feijão verde. Uma receita muito simples. É uma alternativa para os chocos receita clássica com ervilhas. O resultado é uma combinação muito interessante.

dificuldades receita para preparação cozimento custo
fácil pessoas 4 min 10.
min 40. € 15 20-

O que é
ingrediente quantidade
sepia limpa Kg. 1
vagens gr. 600
puré de tomate gr. 300
alho 1 cravo
vinho branco vidro 1 / 2
sal, pimenta, azeite extra-virgem qb
desenhos animados de peixe qb

preparação

  • Privar o olho chocos e bico (que planeja usar lula já limpa. O peso indicado nos ingredientes é na verdade referindo-se o peixe já limpo e descascado).
  • Lavar as lulas em água corrente e cortar o corpo em tiras, deixando toda a cabeça.
  • Marque e lave o feijão.
  • Descasque o alho.

cozimento

  • Em uma panela, leve para ferver a abundância de água. Quando começar a ferver, deixe-nos ir para cima e jogue o feijão que cozidos mantenedonli bastante nítida (ou seja, eles devem ficar quase cozido). Depois de cozido, scoliamo-los e cortá-los em dois.
  • Enquanto isso, cozinhe a lula.
  • Em uma panela grande que aquecer um pouco de óleo ", com um dente de alho.
  • Vamos adicionar o choco e frite corte. Nós subimos, nós pepiamo e marrom em fogo alto por alguns minutos.
  • Adicione o vinho branco, deixe evaporar e continue cozinhando por mais um minuto mão molhada 15 para entregar com os quadrinhos (ou caldo) de peixe. NOTA: Se você não tem o caldo de peixe, podemos usar água quente. Se, no entanto, também estamos a preparar outros pratos de peixe, e nós desperdiçamos, é uma boa regra para ir, antes de começar a cozinhar, preparar um bom caldo de peixe que precisamos para as diferentes preparações.
  • Temos, neste ponto o tomate e misturar. Nós adicionamos uma quantidade similar de caldo de peixe, que abaixe o fogo e deixe ferver por mais 20 minutos. Estes tempos são aproximados. Na verdade, o tempo de cozedura varia de acordo com a consistência da pasta. É bom tentar cozinhar encher a lula com um garfo: se ele está cozido mole.
  • Poucos minutos antes de chegar ao cozimento, adicione o feijão verde. Agita-se a mistura dos ingredientes para fazer e cozinhar por alguns minutos.
  • Sirva quente.
cama 14089 vezes Última modificação em domingo fevereiro 16 2014 23: 08

Pratos de peixe