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Sweets & Desserts
Domingo setembro 01 2013 22: 28

creme de doce em massa folhada com diplomática e kiwi

Escrito por Azdora
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creme de doce em massa folhada com diplomática e kiwi creme de doce em massa folhada com diplomática e kiwi mangiAmando.it

Um creme delicado para uma sobremesa especial: bolo com creme de sopro em kiwi diplomática e. A adição de frutas frescas transforma e melhora a este doce. O fato de você ter usado o kiwi faz a mistura obtida vermente original!

dificuldades receita para preparação cozimento custo
fácil pessoas 4 min 40.
min 10. € 8

O que é
ingrediente quantidade
ovos n. 2
açúcar gr. 50
farinha colher 1
leite ml. 250
creme ml. 400
bolinhos millefeuille gr. 125
kiwi 4
licor de amêndoa amarga colher 1
amêndoas picadas gr. 30

preparação

  • Kiwi 2 Descasque e corte a carne em cubos pequenos. Adicione uma colher de sopa de açúcar e uma colher de sopa de licor de amêndoa.
  • Mexa e deixe marinar por meia hora.
  • Quebre as divisórias as gemas das claras.
  • Coloque em uma panela as gemas eo açúcar.
  • Trabalhar a mistura com um batedor de modo que torna-se cremosa e branco.
  • Adicione a farinha e misture para evitar grumos.
  • Adicione o leite pouco a pouco, e nunca parar de mexer.
  • Coloque a panela em fogo baixo e trazer o creme para ferver sem mexer. NB: O creme sempre ser misturado em uma única direção, a partir dos lados até chegar ao centro para que ele não grude na panela.
  • Retirar o creme do calor e deixar arrefecer até à temperatura ambiente, agitando de vez em quando com uma colher de madeira para evitar que as formas da pele na superfície.
  • Enquanto isso, bata as natas até ficarem firmes.
  • Uma vez que o creme esfriar, adicione o chantilly e misture as duas misturas, mexendo com uma colher de pau de baixo para cima e não em um movimento circular.
  • Com um misturador da imersão, o purê polapa kiwi picado. Também adicionar 20 gramas de amêndoas picadas.
  • Cubra o fundo de um molde retangular com uma camada de biscoitos de massa folhada (esperar que o uso a metade).
  • Nós cobrimos as biscottii com uma fina camada de purê de kiwi.
  • Adicione metade da diplomacia creme.
  • Prossiga com uma segunda camada de biscoitos, kiwi purê e creme.
  • Nós colocamos na geladeira por pelo menos 3 horas.
  • Ao servir a sobremesa, decoramos a superfície com fatias de kiwi, alguns biscoitos desintegrados e os restantes grãos de amêndoa. Nós esperamos adicionar frutas frescas à superfície antes de servir o bolo, a fim de evitar que o fruto, quando adicionado durante a preparação do bolo, tornando-se excessivamente frio no refrigerador.

cama 5671 vezes Última modificação em sexta-feira outubro 18 2013 13: 01

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