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Sweets & Desserts
Domingo julho 06 2014 00: 00

Pudim com mousse de creme e creme de ovos

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Pudim: Mousse de creme com creme de d & # 039; ovo pavesini e café colher doce: creme de mousse com creme de ovos e café pavesini http://www.mangiamando.com

Esta mousse pudim com creme e creme de ovos é uma receita minha mãe-de-lei Carla e representou para nós o doce de celebrações, porque cada vez que eu conheci a família que ela sempre carregou com muitas variações. O que eu proponho aqui é a versão básica do pudim, de fato, um creme mousse com cookies creme de ovos apenas cauterizada e roçou café. É um bom pudim e, apesar de tudo, com um pouco de açúcar!

O que é
ingrediente quantidade
Fresh Cream gr. 250
Os cookies Pavesini gr. 75
Ovos frescos n. 2
açúcar gr. 30
Café (cup) n. 1
Marsala (sopa) n. 2
Macaroons n. 5

preparação

  • Refrigere a bacia em que você montar o creme de leite e deixe-o arrefecer horas 2 / 3.
  • Coloque em um pequeno açúcar panela (duas colheres de sopa) e duas gemas de ovo.
  • Adicione duas colheres de marsala.
  • Ammalgamare por cerca de três minutos com uma colher.
  • Coloque a panela sobre o fogo (moderada) por alguns minutos, mexendo sempre até que o açúcar é completamente dissolvido e o creme será livre de qualquer grão.
  • Desligue e deixe esfriar.
  • Fit neve compacta os dois ovos brancos em uma tigela usando uma batedeira.
  • Retire a tigela do frigorífico e montatevi creme de leite fresco.
  • Adicionar um pouco de creme "para o creme de leite quente e mexa, em seguida, continuar a adicionar o creme um pouco de cada vez, mexendo (deixar uma xícara de creme para o selo final).
  • Conclua o creme mousse juntar as claras em neve, mexendo com a mão. Então deixe inflam com 2 / 3 minutos de batedeira.
  • Espalhe uma camada de creme de mousse no fundo da tigela porção (você também pode preparar a sobremesa diretamente em copos).
  • Cubra com uma camada de Pavesini, Em seguida, escove-os com muito café.
  • Cubra com uma camada de mousse e um de Pavesini obter uma colher de bolo elevado como três camadas de Pavesini cobertos.
  • Coloque o creme batido em um saco realizado por alguns e decorar como desejado.
  • Polvilhe com amaretti esmagados.
  • deixar pudim com mousse de creme de leite e ovo creme ficar na geladeira por pelo menos três ou quatro horas, em seguida, servir.

informações adicionais

  • Grau de dificuldade: fácil
  • serve: 6
  • tempo de preparação.: minutos 30
  • Tempo total: minutos 30
  • custo: € 3
cama 14533 vezes Última modificação em quinta-feira novembro 27 2014 15: 24

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