Cups Mascarpone e Nutella: uma porção doce perfeito para fazer um alimento de dedo. Relatórios porções podem ser obtidas é meramente indicativa e relacionada com o tamanho dos óculos. Eu escolhi os muito pequenos recipientes, para fornecer todos os hóspedes a oportunidade de experimentá-los com mais e melado conteúdo, mas diferentes ingredientes.
O que é | |
ingrediente | quantidade |
mascarpone | gr. 250 |
ovos | n. 3 |
açúcar | 3 colheres de sopa |
leite | qb |
café | qb |
biscoitos do dedo | gr. 150 |
nutella | gr. 100 |
amêndoas picadas | gr. 50 |
preparação
- Começamos a preparar o creme mascarpone.
- Quebre as divisórias as gemas das claras.
- Adicione uma pitada de sal para as claras e bata com a batedeira até que a mistura é muito difícil.
- Além de juntar as gemas com o açúcar e montá-los até fazê-los inchados e macios.
- Delicadamente adicionar o mascarpone e continue a girar a mistura para incorporar ar e fazê-lo bem inchado.
- Adicione as claras em neve, mexendo de baixo para cima para não remover o creme.
- Diluir uma xícara de café com um pouco de leite.
- Divida cada Sabóia em 1 ou 2 peças de acordo com o tamanho dos nossos contentores,.
- Colocar na parte inferior de cada peça de vidro uma ladyfinger para encher o fundo do poço.
- Polvilhe com um pouco da mistura de leite e café usando um pincel pequeno.
- Cubra a assadeira com uma camada de nutella de 1 cm.
- Adicione o creme mascarpone formando uma segunda camada superior, pelo menos, 2 cm. NB: mesmo com este tipo que definido como uma função dos nossos tiros. Nós manter a camada de nutella de 1 cm e aumentar a altura da camada de creme mascarpone.
- Complete, decorar a superfície com um pouco de miolo de amêndoa.
- Mantenha na geladeira por um par de horas, pelo menos.
- Deixe descansar por alguns minutos à temperatura ambiente antes de servir. Isto serve para evitar que o nutella é demasiado forte, algo que acontece logo que é extraído a partir do frigorífico. tendo o copos com mascarpone e nutella um pouco à temperatura ambiente, evita-se que a consistência da nutella e que do creme de mascarpone que são totalmente diferentes.