Italian Dutch Inglês French German Portuguese Russa espanhol
OVOS e omeletes
Quinta-feira, agosto 01 2013 00: 00

Omelete com presunto e queijo

Escrito por Azdora
Avalie este artigo
(4 votos)
Omelete com presunto e queijo mangiAmando.it

Os ovos são adequados para serem preparados de muitas maneiras. Uma delas é a omelete, que atende o paladar de jovens e velhos. O omelete com presunto é um clássico: fácil, rápido e altamente eficaz.

O que é
ingrediente quantidade
ovos n. 2
leite 2 colheres de sopa
presunto cozido gr. 50
queijo parmesão gr. 20
noz-moscada 1 pitada
sálvia folhas 2- 3
sal, pimenta, óleo qb

preparação

  • Em uma tigela, quebre os ovos aggungere sal, pimenta, noz-moscada ralada e alguns um pouco de leite. Nota: a adição de leite torna mistura cremosa em cozimento. Você pode obter o mesmo efeito com um pouco de água.
  • Lave e pique o sábio.
  • Rale o queijo parmesão.

cozimento

  • Unte o fundo de uma frigideira e aqueça em fogo alto. Devemos utilizar uma panela de tamanho suficiente para permitir que os ovos para cobrir uniformemente a parte inferior.
  • Quando o óleo estiver quente, adicione os ovos e reduzir o calor. É importante que o cozimento se realiza em fogo baixo, como a mistura deve ser firme, mas nunca tiro (ao contrário do omelete).
  • Ao solidificar, remova as bordas com os garfos, levando a mistura para o centro (deixando a omelete um pouco enrugada) e mexendo a panela para que a parte dos ovos ainda líquidos vá encher os espaços vazios.
  • Adicione a sálvia picada.
  • Coloque o presunto e queijo parmesão em uma metade da omelete.
  • Com a ajuda de uma espátula, cobrir metade enchido com meio de omelete não recheada.
  • Adicione a sálvia picada permaneceu.
  • Desligue o fogo e sirva.

Uma boa alternativa é preparar a omelete com legumes dentro. Propomos a 'omelete com abobrinha.

informações adicionais

  • Grau de dificuldade: fácil
  • serve: 1
  • tempo de preparação.: minutos 5
  • tempo de cozimento: minutos 5
  • Tempo total: minutos 10
  • custo: € 2-3
cama 40464 vezes Última modificação em quinta-feira, dezembro 18 2014 19: 09

OMELETES