Italian Dutch Inglês French German Portuguese Russa espanhol
STARTERS delicioso
Quarta-feira, outubro 30 2013 17: 10

Vol-au-vent de queijo e cogumelos da prima

Escrito por Azdora
Avalie este artigo
(4 votos)
Volauvent Pecorino e Primas Volauvent Pecorino e Primas mangiAmando.it

Os vol-au-vents são uma excelente solução para o aperitivo ou como um lanche. Eles são bons, tanto quente e frio. Basta um pouco de imaginação no recheio. Hoje preparamos Vol-au-vent com Pecorino e primas. Usamos o vol-au-vent ultracongelados, mas pode ser usado pronto ou você pode facilmente fazer em casa.

dificuldades receita para preparação cozimento custo
fácil 4 pessoa min 10.
min 25. € 5-6

O que é
ingrediente quantidade
vol-au-vent congelado n. 12
estilo gr. 50
chanterelles gr. 50
bechamel ml. 100
salsa 1 topete
sal, pimenta, óleo, leite qb

preparação

  • Limpe os cogumelos da parte terrestre e lavagem.
  • Lave e pique a salsa.
  • Corte o queijo de cabra em pedaços minúsculos.

cozimento

  • Preaqueça o forno a 180 ° -200 °.
  • Alinhe o vol-au-vent ultracongelado em uma assadeira coberta com papel manteiga molhado e espremido.
  • Escovar a superfície do vol-au-vent com um pouco de leite.
  • Coloque no forno pré-aquecido e deixe cozinhar por alguns minutos 15-20 até que tenham atingido a bela cor dourada. NB: Para o cozimento correto vezes regular motores, conforme especificado na embalagem.
  • Enquanto isso, coloque um pouco de óleo em uma panela e cozinhe os cogumelos em fogo baixo por alguns minutos. Sal e pimenta e desligue o fogo. Adicione um pouco de salsa picada.
  • Em uma tigela, prepare o recheio misturando o queijo com cogumelos cozidos picados e um pouco de molho.
  • Encha com esta mistura do vol-au-vent cozido.
  • Pouco antes de servir, coloque o vol-au-vent no forno por mais minutos 5.
  • O preenchimento será tão quente e queijo derretido.
  • Trazer para a mesa quente.
cama 8615 vezes Última modificação em quinta-feira janeiro 30 2014 15: 05

STARTERS