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STARTERS delicioso
Quinta-feira setembro 12 2013 00: 00

strudel saboroso com presunto e abobrinha cozida

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O strudel salgado é uma ótima maneira de se preparar para os aperitivos fáceis, fácil graças ao uso de massa folhada sempre garante um bom resultado. Pode ser preparado com muitos recheios diferentes: hoje nós cozinhar o strudel saboroso com presunto e abobrinha. A única dificuldade é para grelhar a abobrinha: é este o suficiente para entender que a preparação é muito simples ....

O que é
ingrediente quantidade
folhada retângulo pastelaria n. 1
presunto cozido gr. 100
abobrinha n. 2
mozzarella cortado gr. 120
hortelã folhas 3-4
tomilho 1 raminho
leite qb
sal qb

preparação

  • Lave e verificar a abobrinha. Corte em fatias finas no sentido do comprimento.
  • Coloque-os em uma placa em uma única camada e polvilhe com sal.
  • Deixe repousar 5 minutos.
  • Lave e pique a hortelã e tomilho.
  • Aqueça uma grelha.
  • Quando quente, grelhador a abobrinha para minutos qulache girando algumas vezes.
  • Quando cozido, polvilhe com hortelã picada e tomilho e deixe esfriar.

cozimento

  • Acenda a 180 ° forno.
  • Desenrole a massa na placa de estaca e com uma roda (ou uma faca) dividla em dois retângulos.
  • Lay, de cada rectângulo, uma camada de abobrinha arranjar as fatias na direcção do lado mais comprido, que se sobrepõem ligeiramente e deixando uma margem de 1 / 2 uma parte.
  • Cubra a abobrinha com a camada de presunto.
  • Assim, a formação de uma camada com as fatias de queijo. NB: Nós temos usado a mussarela em fatias, mas pua ir queijo tipo bem Hemmental ou fontina.
  • Rolar os longitudinalmente pastelaria como se fosse um strudel. Formar dois rolos.
  • Selar a abertura e as bordas e transferir os dois rolos em uma assadeira coberta com papel manteiga. Certifique-se de que a abertura permanece na parte inferior (ou seja, deve descansar no papel de pergaminho) para evitar inchaço strudel pode abrir.
  • Punzecchire com um fochetta e escovar a superfície com um pouco de leite (ou, alternativamente, com um pouco de ovo batido).
  • Cozer e cozinhar para 20 minutos.
  • Sirva o strudel saboroso com presunto e abobrinha cortada em rodelas.

Dicas e truques

Se usarmos uma pastelaria rodada roll, podemos cortar os retângulos sem fronteiras. Aparas assim obtidos pode ser formada por centímetro quadrado. X 2 2 com o qual forma de doces. Neste sentido, sugerimos que consulte a receita do Tortellini Nutella doce.

informações adicionais

  • Grau de dificuldade: fácil
  • serve: 2
  • tempo de preparação.: minutos 20
  • tempo de cozimento: minutos 20
  • Tempo total: minutos 40
  • custo: € 6
cama 12243 vezes Última modificação em segunda-feira, abril 28 2014 09: 51

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