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Quinta-feira setembro 19 2013 22: 38

strudel salgado com pimentos e salsicha

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strudel salgado com pimentos e salsicha. Um aperitivo saboroso, ideal para quem gosta de sabores fortes. A adição de queijo cottage "suaviza" uma preparação que seriam projetados para paladares fortes. Um saboroso e fácil receita!

O que é
ingrediente quantidade
folhada retângulo pastelaria n. 1
pimentão vermelho n. 1
salsicha gr. 100
requeijão gr. 100
queijo parmesão gr. 50

preparação

  • Limpe e lave o pimentão.
  • Cortadas em finas camadas.
  • Aqueça um pouco de óleo em uma panela e colocá os estratos pimenta. Cubra com água e deixe minutos 10 secos. NB: não faça sal a preparação para evitar que, uma vez adicionado a salsicha (que é muito saboroso), não muito salgado.
  • Em uma segunda panela coloque a dourar a salsicha depois de ter despojado e granulado com um garfo.
  • A salsicha deve libertar toda a gordura, a cor, mas não sequem. Com alguns minutos de cozimento.
  • Transferir a salsicha em uma tigela sobre uma folha de papel absorvente para habilitá-lo para eliminar a ainda ungido presente em excesso.
  • Quando esfriar, trabalhando a salsicha com a ricota. Adicione o queijo parmesão ralado e misture bem.

cozimento

  • Acenda a 180 ° forno.
  • Desenrole a massa na placa de estaca e com uma roda (ou uma faca) para dividi-lo em dois retângulos.
  • Lay, de cada rectângulo, uma camada do composto de queijos e salsichas.
  • Cubra com camadas de pimentas dispostas longitudinalmente deixando uma margem de 1 / 2 cm. uma parte.
  • Rolar os longitudinalmente pastelaria como se fosse um strudel. 2 formando rolos.
  • Selar a abertura e as bordas e transferir os dois rolos em uma assadeira coberta com papel manteiga. Certifique-se de que a abertura permanece na parte inferior (ou seja, deve descansar no papel de pergaminho) para evitar inchaço strudel pode abrir.
  • Punzecchire com um fochetta e escovar a superfície com um pouco de leite (ou, alternativamente, com um pouco de ovo batido).
  • Cozer e cozinhar para 20 minutos.
  • Sirva o strudel salgado com pepreoni e lingüiça cortada em fatias.

Dicas e truques

Se usarmos uma pastelaria rodada roll, podemos cortar os retângulos sem fronteiras. Aparas assim obtidos pode ser formada por centímetro quadrado. X 2 2 com o qual forma de doces. Neste sentido, sugerimos que consulte a receita para Nutella doce tortellini.

informações adicionais

  • Grau de dificuldade: fácil
  • serve: 2
  • tempo de preparação.: minutos 20
  • tempo de cozimento: minutos 30
  • Tempo total: minutos 50
  • custo: € 5
cama 10742 vezes Última modificação em segunda-feira, abril 28 2014 09: 47

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