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Sábado janeiro 11 2014 00: 00

Calamari a la carte

Escrito por Azdora
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Calamari a la carte Calamari a la carte mangiAmando.it

A Carta lulas são assados ​​em uma concha com papel manteiga. A primeira vez que eu comi no restaurante, decidi refazê-las e então eu introduzido variações alcuen. Devo dizer que eu sempre vinha deliciosa: concurso, fácil e saboroso. Tenho cozinhado muitas vezes como uma entrada para um jantar de peixe e sempre gostei! Sobre a quantidade, o único limite é o tamanho do tabuleiro em que são preparados mais eu cozinhei-lo, mais eu ter sido comido!

dificuldades receita para preparação cozimento custo
fácil pessoas 3-4 min 30.
min 15. € 12 14-

O que é
ingrediente quantidade
lula gr. 500
farinha de rosca qb
alecrim raminhos 3-4
sal, pimenta, azeite extra-virgem qb

preparação

  • limpo lula privando-os da pele, conghiglia interna e bico. Para maiores detalhes sobre a limpeza do peixe sugerimos assistir passo a passo a preparação lulas recheadas.
  • Mantenha o saco fechado
  • Lave-as em água corrente benen água tentando limpar o interior do saco e pat com toalhas de papel para remover o excesso de água.
  • Corte a lula com uma tesoura para cerca de anéis 1 cm.
  • Coloque os anéis e cabeças de uma tigela. Adicionar sal, pimenta e um pouco de óleo. Mexa para misturar.
  • Lave o alecrim e fazer um bem picada. Coloque uma parte juntamente com lulas e turno.

cozimento

  • Acenda a 180 ° forno. Cortar um pedaço de papel de pergaminho o comprimento de, pelo menos, duas vezes a chapa que tulizzeremo.
  • Lave o papel e apertá-lo.
  • Espalhá-lo sobre o tabuleiro, combinando uma das extremidades e deixando que o excesso de saliência (de papel) no outro lado.
  • Polvilhe a parte que você cartão, cobrindo a chapa com um pouco de óleo.
  • Polvilhe migalhas de pão a chover.
  • Em uma tigela grande coloque bastante pão ralado e com este pão a lula muito bem.
  • Passe cada pedaço de lula bem no pão ralado e coloque-o na pingadeira. Continue até que a lula esteja esgotada, tomando o cuidado de colocá-las lado a lado, sem as sobrepor.
  • pulverize com TRTO alecrim restante e regue com mais petróleo.
  • Feche a lula com a parte de papel de cera em excesso. Selar as bordas, então fechar as calamri dentro (para que o calor é mantido bem e ajuda a cozinhar).
  • lulas Asse em meio longitudinalmente.
  • Após 4-5 minutos colocou na posição de grelha do forno (baixo) e deixe cozinhar mais minutos 3-4.
  • Em seguida, coloque na posição de grelha do forno (em cima) e deixe cozinhar mais minutos 4-5.
  • NB: Se você não tem um forno posicionado na grelha, cozinhar tudo em um local ventilado. Occorrenno ainda da acta 15 20 (horários são sempre uma função do forno temos disponível).
  • Abra o caso e servir directamente a pingadeira com o cartão aberto.
cama 13713 vezes Última modificação em segunda-feira, janeiro 13 2014 11: 04

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