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STARTERS delicioso
Roberta Bevoni

Roberta Bevoni

Terça-feira, dezembro 24 2013 00: 00

bolognese lasanha verde

Os Bolognese lasanha verdes têm um prato que é sempre proposto nos vários restaurantes do mundo. Onde quer que vamos, vamos encontrá-los e muitas vezes somos tentados e nós hora. Pena que basta lembrar este prato maravilhoso da nossa tradição !! É um sabor e textura diferente, mas ainda consomem-nos sentir em casa. E 'o nosso prato do festival, domingo, o que eu gosto tanto para crianças. Não é tão difícil de preparar. Eles são perfeitos com a massa preparada com um rolo (única dificuldade real), mas o menos experiente pode recorrer a ajuda de "Duck avó", ou ao quadrado da folhada pronta. E lasanha é!

O que é
ingrediente quantidade

para o verde pastelaria: farina

gr. 400
ovos n. 2
espinafre gr. 500
para o molho: farina gr. 50
manteiga gr. 50
leite l. 1 / 2
noz-moscada n. 1
molho à bolonhesa qb
queijo parmesão qb
sal qb

Preparação da massa

  • Limpe o espinafre e lave em água em abundância. repetidamente passando-os sob água corrente para remover completamente o excesso de terra. Coloque-os em uma peneira para perder a água restante.
  • Aqueça uma panela com bastante água.
  • Quando a água ferve jogar o espinafre e deixe ferver novamente. Ferver durante alguns segundos. Desligue o fogo, escorra o espinafre e deixe esfriar.
  • Quando eles são legais, espremer o espinafre (para remover a água que têm built-in de cozinha) e passá-los através de uma fábrica de alimentos ou processador de alimentos com misturador. Devemos obter cerca de 250 gramas de produto útil.
  • Prepare o verde massa colocando a farinha. Fazendo a fonte (orifício) no centro e quebrar os ovos, adicione o espinafre e trabalho passado até formar uma massa compacta e bem misturados. NB: O uso de espinafre torna a massa mais macia: então ajustar a quantidade de farinha de modo a não ter um composto muito mole. A massa deve ser elástica, mas manter a consistência certa. Para isso os valores reportados na receita são sempre indicativa: eles dependem do tamanho dos ovos e do espinafre.
  • Deixe a massa descansar por meia hora em um lugar fresco (enquanto isso você pode preparar o molho).
  • uma vez a massa descansou, estendê-lo com um rolo até obter uma camada muito fina.
  • Cortá-la em retângulos de cm. X 10 15.

Preparar o molho

  • Embora a massa para os restos de massa, prosseguir para a preparação de um litro de meia bechamel seguindo a receita proposto.

    Composição de lasanha e Cooking

  • Rale o queijo parmesão e adicionar um pouco de noz-moscada, a fim de dar um gosto um pouco picante. Não indicam a quantidade de queijo parmesão porque depende de gosto pessoal, entendeu-se que nesta preparação deve ser usado muito generosamente.
  • Ferva uma panela com bastante água. Ao mesmo tempo, preparar uma panela com água fria e espalhada sobre a superfície de trabalho um pano branco.
  • Quando a água ferver, adicione o sal, adicione 2 colheres de azeite para evitar os retângulos de massa de degola para o outro.
  • Cozinhe os retângulos de massa de pão, um pouco de cada vez, escorra-os com uma escumadeira, coloque-os em água fria para interromper o cozimento, escorra novamente e colocá-las sobre o pano para secar.
  • Colocar no fundo de uma assadeira com as bordas bastante elevadas (no mercado são vendidos como lasagnere) um pouco de molho de carne (ver receita molho à bolonhesa) E molho branco, misturá-los com uma colher.
  • Fazer uma camada de lasanha com o quadrado limite, colocando-os ao lado do outro com bordas ligeiramente sobrepostas.
  • Polvilhe com algumas colheres de molho (não cobrem completamente a massa), molho branco e queijo ralado.
  • Continuar a fazer outras camadas (colocando pastelaria fim, molho de carne, molho bechamel e parmesão), a fim de obter uma asneira 5 6-cm. Terminar com Parmesão abbonante.
  • Asse em forno pré-aquecido por cerca de 180 30 ° minutos. Aguarde alguns minutos antes de servir.
Quarta-feira, novembro 27 2013 18: 56

Polenta com cogumelos

Polenta com cogumelos. Quando o frio, a polenta é uma preparação ideal: quente, caloroso e acolhedor. Faz-nos sentir como se estivéssemos em um abrigo nas montanhas na frente de uma lareira. Pode ser preparado com uma variedade de coberturas, tais como: cogumelos, molho de queijo,. É sempre bom! A receita que propomos envolve a preparação de um polenta clássico para que leva a partir dos minutos 30 40; mas se você tem pouco tempo você pode seguramente fazer uma polenta instantânea: os tempos estão muito reduzida.

dificuldades receita para preparação cozimento custo
fácil pessoas 4 min 10.
15 40 + min. € 7-8

O que é
ingrediente quantidade
cogumelos da prima gr. 350
cogumelos de ostra gr. 350
alho 1 cravo
salsa 1 bando
farinha de milho para polenta gr. 150
água dl. 750
sal, pimenta, azeite extra-virgem qb

preparação

  • limpo cogumelos e passá-los rapidamente em água corrente.
  • Pat secá-los por um tempo. deixar chanterelles todo e corte Pleurotus em tiras.
  • Em seguida, colocá-los em uma toalha para presas sobre o excesso de água.
  • Limpe, lave e pique a salsa.
  • Descasque o alho.

cozimento

  • Coloque o óleo em uma panela grande e doure o alho.
  • Adicionar o cogumelos, Sal e pimenta e mexa.
  • Cozinhe por alguns minutos 10 15-se lentamente, fazendo secar a água que é liberada pelo cozimento.
  • Adicione a salsa picada.
  • Desligue o fogo e preparar o polenta.
  • Encha uma panela com um litro de água. Leve para ferver, adicione uma pitada de sal e, lentamente, adicione a farinha fazendo-a cair a chuva e mexendo com um batedor para não empelotar.
  • Continue cozinhando em fogo baixo (o polenta Deve ferver) com agitação contínua para evitar a degola para as paredes.
  • Após cerca de 30 40 / minuto polenta Ele está pronto. Se você quiser, pode alterar as doses de água e farinha para obter uma polenta mais ou menos densa dependendo do gosto pessoal.
  • Coloque no fogo do cogumelos para aquecê-las.
  • derramar polenta directamente sobre as taças e adicionar a dose preferida cogumelos para cada porção.

Quarta-feira, novembro 27 2013 17: 44

fervida ensaiado

Quando você preparar o caldo, acontece por vezes não consumir cozido (ou fervida). Esta é uma receita que transforma cozido em uma segunda especial, muito saboroso e rico. Será mais ou menos saboroso na função entre o tipo de carne utilizada na preparação do caldo. É uma receita tradicional, pobre, mas também considerado por Artusi (rec. No. 355) como refeito fervido. Na minha família eu o vi preparar para ser sempre e cada vez que você me cozinhar volta à mente da minha avó que o fez muito bem! É por isso que eu dedico a ela.

dificuldades receita para preparação cozimento custo
fácil pessoas 4 min 15.
min 45. € 6-7

O que é
ingrediente quantidade
cozido (cozido) gr. 500
cebola gr. 400
tomate pelado gr. 250
bacon n. fatias 2
sal, pimenta, azeite extra-virgem qb
noz-moscada opcional

preparação

  • cortar o fervido em pedaços pequenos. É bom para usar fervido Legal para cortar de forma mais suave.
  • Descasque, lave e pique a cebola finamente longitudinalmente.
  • Corte o bacon em pedaços pequenos.
  • Corte os tomates em pedaços pequenos.

cozimento

  • Em uma panela coloque bastante grande Cebola cortada e bacon com um pouco de óleo.
  • Brown a cebola em fogo baixo, até que se torne suave, quase se desfazer sem dourar. Vai demorar minutos 15.
  • Adicionar o fervido cortar. Adicione o sal, a pimenta e mexa.
  • Cozinhar alguns minutos e adicione os tomates.
  • Diluída com água e cozinhe por alguns minutos 30 até que o líquido tenha secado e é um formato de molho saboroso.
  • Sirva quente sobre refeita fervida o fervida ensaiado. Se desejar, você pode adicionar uma grade de noz-moscada.
Sexta-feira, novembro 15 2013 15: 10

Chips de cogumelos fritos

Os cogumelos fritos são sempre muito bom, independentemente do tipo de fungos que usamos (nós tê-los feito com ostras ...). Fácil e saborosa, mais do que um prato pode ser considerado para todos os efeitos um segundo, para ser servido com uma salada. O importante é não exagerar a quantidade porque não podiam ser facilmente digerido !!

O que é
ingrediente quantidade
cogumelos de ostra gr. 300
farinha qb
óleo para fritar qb
sal qb

preparação

  • vá depressa cogumelos sob água corrente para remover o excesso de solo.
  • Colocá-los para secar em uma toalha.
  • Corte-os em tiras e coloque-os bastante grande novamente para secar.
  • Coloque a farinha em uma tigela e farinha do cogumelos uma por uma.

cozimento

  • Coloque para aquecer bastante óleo em uma frigideira grande.
  • Quando o óleo é a temperatura, o mergulhar cogumelos em uma única camada.
  • Cozinhe por alguns minutos (transformando-os um par de vezes) até que apresentam nítida.
  • Escorra-os em uma tigela coberta de papel absorvente e sal-los.
  • Mexa para distribuir o sal e sirva cogumelos fritos fichas.
Sexta-feira, novembro 15 2013 15: 08

Massa e feijões

A Pasta e Fagioli é o primeiro prato que vem direto da tradição país. Simples para ambos os ingredientes para que o modo de realização, pode ser obtida com grãos frescos ou secos (neste caso, na preparação deve ter em conta os tempos de impregnação) ou mesmo congelados. Eu usei o delicioso feijão colhidas diretamente do agricultor, que tinha congelado.

O que é
ingrediente quantidade
feijão gr. 300
aipo costa 1
cenoura n. 2
cebola n. 1
puré de tomate gr. 200
batata n. 1
dedilhado
sal, pimenta, azeite extra-virgem qb

preparação

  • Aqueça uma panela com bastante água.
  • Quando ferver, adicione sal e jogue feijões ainda congelado.
  • Leve para ferver e cozinhar (deve servir de meia hora)
  • Escorra e reserve a água de cozedura que utlizzeremo mais tarde.
  • Limpe e lave o aipo.
  • Verifique as cenouras, descasque e lavá-los.
  • Descasque a cebola e batata, e também lavar estes.
  • Corte todos os legumes em pedaços grandes.

cozimento

  • Coloque um pouco de óleo em uma panela grande com alta lados.
  • Coloque os pedaços de aipo, cenoura e cebola e frite.
  • Depois de alguns minutos, adicione os pedaços de batata, sal e pimenta e continue cozinhando em fogo médio por cerca de dez minutos.
  • Adicione o purê de tomate e água de cozimento feijões.
  • Cozinhe por cerca de 90 minutos
  • também entram feijões, Deixando para trás uma parte.
  • Desligue o fogo e purê de preparação utilizando uma fábrica de alimentos em pequenos buracos.
  • Adicionar a sopa assim obtida a feijões deixou todo.
  • Ferver a água para cozinhar macarrão.
  • Jogue o dedilhado e cozinhe macarrão durante metade do tempo especificado a partir do pacote.
  • Escorra o macarrão e transferi-lo para a panela com feijões e completar o cozimento.
  • servir o Massa e feijões quente, com uma pitada de queijo parmesão.

Sexta-feira, novembro 15 2013 15: 08

Tortelli à placa com abóbora e batatas

O tortelli a placa: um engenhoso e barato prato único, mesmo popular hoje no vale Savio e em toda a gama Tuscan-Romagna Apeninos, com base em ingredientes sempre disponíveis no jardim ou na compensação campagne.Il ou o enchimento varia dependendo da época: pode ser alcançado com batatas, abóboras, ervas selvagens, espinafre ...... Eles são muito adequados como um aperitivo para um jantar rústico, mas pode realmente ser uma refeição completa (depende de quanto comemos !!) . Eles também são bons frio. Hoje preparamos-los com uma compensação de abóbora e batatas.

O que é
ingrediente quantidade
farinha gr. 400
batatas kg. 1
abóbora gr. 800
parmesão gr. 150
banha de porco gr. 200
alho cravo 4-5
alecrim raminhos 4-5
laurel folhas 5-6
noz-moscada n. 1
sal e pimenta qb

preparação

  • Lave as batatas, sem descascá-las.
  • Coloque-os em uma panela coberta com água em abundância. Adicione um par de folhas de louro.
  • Leve para ferver e deixe ferver. Vai demorar minutos 40 -60 dependendo do tamanho.
  • Escorra-os e retire a casca.
  • Passá-las para o espremedor de batatas ainda quente e deixe esfriar.
  • Cortar os pedaços de abóbora. Privando-o da casca e das sementes e lavagem.
  • Coloque em uma panela com algumas folhas de louro e um raminho de alecrim.
  • Ferva por cerca de dez minutos. NB: deve permanecer compacta e não desmoronar.
  • Escorra a abóbora em uma toalha branca.
  • Coloque o pano com abóbora em uma tigela grande.
  • Uma vez que a abóbora tem aquecido ruptura com um garfo, a fim de reduzi-la a um purê.
  • Reunir abas 4 de pano contendo a abóbora e apertá-lo para derrubar a água libertada da abóbora na bacia abaixo. Desta forma, recuperar a água da abóbora que é ótimo para preparar um compacto massa e elástica.
  • Neste ponto, nós preparar a massa para sopro de Tortelli à placa.
  • Na pastelaria colocar a farinha, o sal e fazer a fonte e colocar no meio da cabaça de água.
  • Amasse até obter uma massa lisa, homogênea e muito elástica.
  • Colocar para descansar a massa na geladeira por meia hora.
  • Enquanto isso, nós compor o enchimento (ou "compensação").
  • Traga juntos em uma tigela a abóbora, purê de batatas, queijo parmesão ralado.
  • Adicionar sal, pimenta e noz-moscada ralada. Misturar bem.
  • Em uma panela coloque banha com alho.
  • Derreta o bem banha e doure o alho. Quando o alho dourar, adicione alguns ramos de alecrim.
  • Desligue o fogo. Descarte o alho e alecrim e adicione a banha derretida (aromatizado com alho e alecrim) à mistura de abóbora, batata, queijo parmesão.
  • Agitar para misturar bem os ingredientes. Prove e ajuste se necessário com sal e pimenta.
  • Leve a massa para tortelli à placa e espalhá-lo com um rolo para obter uma folha fina.
  • Dobre a massa em duas partes, marcar o ponto de divisão, mas não desligue os dois lados.
  • Em uma compensação meio roll em uma espessa camada uniforme
  • Dobra-se a segunda metade de massa sobre o recheio, de modo a coincidir com as bordas.
  • Passe o rolo sobre dobrada sopro de modo a eliminar as bolhas de ar que se formaram dentro e para fazer a espessura uniforme.
  • Selar a borda da massa com a ponta dos dedos e cortá-la com a roda dentada.
  • Dividir a área da superfície em cm quadrado. X 10 10, delimitando as ranhuras na folha com a borda de uma placa rodada na mesma folha.
  • Corte ao longo das ranhuras com a roda dentada para dividir tortelli à placa.

cozimento

  • Coloque para aquecer o texto para cozinhar piadina. ( ou usar uma placa de ferro fundido), localizado no fogo do fogão a gás ou a placa de aquecimento.
  • cozinheiro cada Tortello à placa por minutos 3-4. A superfície vai olhar fresco e com pequena bruciacchiature.
  • Sirva quente tortelli a placa para saborear a fragrância.

Sexta-feira, novembro 15 2013 15: 06

Sfoja Bruto (Navegar pelúcia)

O Sfoja Gross (ou Browse recheada ou Squares estofadas) é um massas frescas feitas à mão e com um recheio semelhante ao de cappelletti espalhar uniformemente sobre a superfície da massa. Ele é cortado em pequenas formas (pequenos quadrados) e é servido a bordo ou a seco com molho ou outros condimentos. Em Romagna, as donas de casa manifactured esta folha quando eles não têm o tempo necessário para preparar o cappelletti (cuja realização é longo e elaborado), ou para usar os restos da pastelaria de cappelletti. É um prato que me lembra da minha infância, quando minha mãe e minha avó realizzavano, estritamente em caldo, e é assim que eu me preparar ainda hoje.

O que é
ingrediente quantidade
caldo tigelas 4

Para a massa: farinha

gr. 190
ovos n. 2

Para o recheio: stracchino

gr. 300
mortadela gr. 150
queijo parmesão gr. 150
ovos n. 1
noz-moscada n. 1 / 2
sal qb

preparação

  • Vamos começar com a preparação da massa. Coloque a farinha.
  • Fazendo a fonte (o buraco) no centro e ruptura na cavidade que se formou, os ovos.
  • Trabalhar os ovos com um garfo, absorvendo o plano de farinha.
  • Amasse vigorosamente até a mistura ficar lisa e homogênea, bastante suave. Isso levará cerca de minutos 10.
  • Transfira a massa assim obtida num recipiente, a tampa e deixe por meia hora.
  • Enquanto isso, a massa está em repouso, preparar o recheio.
  • Pique a mortadela com a ajuda de um mixer.
  • Rale o queijo parmesão.
  • Em uma tigela coloque o queijo, queijo parmesão, mortadela, um ovo. Adicione uma pitada de sal e uma grade generosa de noz-moscada.
  • Mexa com uma colher de pau para misturar bem os ingredientes para fazer.
  • Temos que obter uma massa bastante macio.
  • Perdoamos, sobre uma superfície de trabalho, a mistura para a massa e esticá-lo com um rolo.
  • Temos de tentar obter uma folha fina (porque depois de 'inserção do enchimento será duplicado) e redondo.
  • Dobre a massa em duas partes, marcar o ponto de divisão, mas não desligue os dois lados.
  • Em uma metade aplicar uma camada uniforme de ajudar o enchimento com uma espátula e tentando fazer uma camada de mesma espessura.
  • Dobra-se a segunda metade de massa sobre o recheio, de modo a coincidir com as bordas.
  • Passe o rolo sobre dobrada sopro de modo a eliminar as bolhas de ar que se formaram dentro e para fazer a espessura uniforme.
  • Selar a borda da massa com a ponta dos dedos e cortá-la com a roda dentada.
  • Em seguida, corte toda a massa, sempre utilizando a roda dentada, em praças tamanho cm. X 1,5 1,5.

cozimento

  • Coloque Aqueça o caldo.
  • Quando levantar fervura, mergulhe as praças e cozinhe até que a retomada da fervura.
  • Sirva em taças individuais pitada de queijo parmesão ralado.
Quarta-feira, novembro 13 2013 17: 02

copos mascarpone e Nutella

Cups Mascarpone e Nutella: uma porção doce perfeito para fazer um alimento de dedo. Relatórios porções podem ser obtidas é meramente indicativa e relacionada com o tamanho dos óculos. Eu escolhi os muito pequenos recipientes, para fornecer todos os hóspedes a oportunidade de experimentá-los com mais e melado conteúdo, mas diferentes ingredientes.

O que é
ingrediente quantidade
mascarpone gr. 250
ovos n. 3
açúcar 3 colheres de sopa
leite qb
café qb
biscoitos do dedo gr. 150
nutella gr. 100
amêndoas picadas gr. 50

preparação

  • Começamos a preparar o creme mascarpone.
  • Quebre as divisórias as gemas das claras.
  • Adicione uma pitada de sal para as claras e bata com a batedeira até que a mistura é muito difícil.
  • Além de juntar as gemas com o açúcar e montá-los até fazê-los inchados e macios.
  • Delicadamente adicionar o mascarpone e continue a girar a mistura para incorporar ar e fazê-lo bem inchado.
  • Adicione as claras em neve, mexendo de baixo para cima para não remover o creme.
  • Diluir uma xícara de café com um pouco de leite.
  • Divida cada Sabóia em 1 ou 2 peças de acordo com o tamanho dos nossos contentores,.
  • Colocar na parte inferior de cada peça de vidro uma ladyfinger para encher o fundo do poço.
  • Polvilhe com um pouco da mistura de leite e café usando um pincel pequeno.
  • Cubra a assadeira com uma camada de nutella de 1 cm.
  • Adicione o creme mascarpone formando uma segunda camada superior, pelo menos, 2 cm. NB: mesmo com este tipo que definido como uma função dos nossos tiros. Nós manter a camada de nutella de 1 cm e aumentar a altura da camada de creme mascarpone.
  • Complete, decorar a superfície com um pouco de miolo de amêndoa.
  • Mantenha na geladeira por um par de horas, pelo menos.
  • Deixe descansar por alguns minutos à temperatura ambiente antes de servir. Isto serve para evitar que o nutella é demasiado forte, algo que acontece logo que é extraído a partir do frigorífico. tendo o copos com mascarpone e nutella um pouco à temperatura ambiente, evita-se que a consistência da nutella e que do creme de mascarpone que são totalmente diferentes.

Quinta-feira, outubro 24 2013 14: 37

Ossobuco com ervilhas

Proponho a minha receita ossobuco com ervilhas, um prato delicioso, perfeito para quem gosta de carne e cuja preparação é longa, mas fácil. É um inverno típico prato ou muito adequado na primavera, quando temos ervilhas frescas. Na receita tradicional Lombarda é servido com arroz.

O que é
ingrediente quantidade
ossobuco de vitela fatias 4 1 (kg)
aipo costa 1
manteiga gr. 30
cenoura n. 1
cebola n. 1
vinho branco vidro 1 / 2
farinha qb
tomate picado gr. 300
ervilhas gr. 300
sal, pimenta, manteiga, azeite extra-virgem qb

preparação

  • Limpe e lave o aipo e cenoura. Pique finamente.
  • Descasque e lave a cebola e pique isso também.
  • Lava-se a fatias marrowbone sob água corrente. NOTA: Este passo é recomendado porque, às vezes, a carne apresenta resíduo ligado a pelo máquina de corte de osso.
  • Enxugando secar a carne com papel toalha.
  • Praticar algum corte com uma tesoura sobre a gordura em torno das fatias para evitar que a carne de ondulação durante o cozimento.
  • Adicionar fatias sal e pimenta e farinha-los bem (com a palma da mão para empurrar em cada fatia de aderir a farinha).

cozimento

  • Em uma panela grande, o que pode segurar confortavelmente as fatias, aqueça o óleo e uma noz de manteiga.
  • Adicionar o cortado marrowbone e deixe-a dourar de ambos os lados.
  • Deglaze com o vinho branco.
  • Quando o vinho tiver evaporado, adicione o aipo picado e cenoura e depois de um minuto ou mais a cebola picada (Colocamos a mistura em duas partes, porque a cebola marrons mais rápido).
  • Refogue os legumes picados.
  • Adicione a polpa de tomate e deixar cuocoere por pelo menos uma hora de banho com água quente, como eles vão secar. Se temos o caldo, adicione o caldo em vez de água quente.
  • Quando l 'marrowbone estiver quase cozido, nós adicionamos o ervilhas. Subimos, pepiamo e deixe cozinhar por mais minutos ou até que o 15 ervilhas Eles não estão preparados. O tempo de cozimento de ervilhas, Na verdade, ele varia de acordo com o facto de utlizziamo ervilhas frescos ou congelados.
  • Servimos o osso buco com ervilhas e sirva com arroz cozido.

Terça-feira, outubro 15 2013 15: 15

Bolinhos de massa com queijo, pêras e nozes

Estes bolinhos de massa com queijo, pêras e nozes são pequenas delícias de massa folhada que cercam um coração formado por queijo Taleggio, peras Abbot e as nozes picadas. Um verdadeiro mimo para ser oferecido em um buffet, em um jantar com amigos e talvez um pouco de festa. Experimentar !!

dificuldades receita para preparação cozimento custo
fácil 4 min 10.
min 20. € 5

O que é
ingrediente quantidade
folhada retângulo pastelaria n. 1
queijo taleggio gr. 120
peras abade n. 1
nozes n. 10
ovo n. 1

preparação

  • Corte o queijo em fatias finas.
  • Quebrar as nozes e pique os kernels.
  • Lavar, bucciare e cortar a pêra em pedaços pequenos.

cozimento

  • Acenda a 180 ° forno.
  • Desenrole a massa na placa de estaca e com uma roda (ou uma faca) para dividi-lo em quadrados de cm. X 10 10.
  • Descanse em cada quadrado, um pedaço de queijo.
  • Cubra-o com alguns pedaços de pêra.
  • Adicione as nozes picadas.
  • Preencha este caminho todo o corte quadrado.
  • Divida a gema do álbum.
  • Pincele as bordas de cada quadrado com o ovo branco (desta forma, devemos ser capazes de melhor selar as bordas e impedir que o pacote é aberto durante o cozimento).
  • Feche cada quadrado, reunindo duas bordas opostas e selando-los juntos. Também fechamento completo os outros dois permaneceram retalhos livres.
  • Corretamente selar o fechamento com a ponta dos seus dedos, certificando-se de que todo o recheio permanece bem protegido dentro.
  • Escovar a superfície de cada pacote com a gema de ovo.
  • Cozer e cozinhar para 20 minutos.

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