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Receitas fáceis

Receitas fáceis

As receitas podem ser simples ou difícil dependendo de quem os prepara, é claro, mas eu acho que há algumas preparações que, devido às características dos ingredientes e do método de preparação pode ser facilmente reconhecidos como receitas fáceis.

Na lista que eu chamei receitas fáceis são receitas que, com um mínimo de aplicação, assim todo mundo é capaz de cozinhar. Para ter certeza de que eu fiz para preparar mesmo por aqueles que estão com problemas para cozinhar até mesmo um simples ovo cozido!.

Aqui é o meu receitas: eles são pratos simples de prepararare mas não são triviais e especialmente se você vai aprender a preparar um desses receitas simples não ficarão desapontados com o sabor e aroma, e também seus convidados irão apreciar, especialmente porque, neste caso, a escolha dos ingredientes, a sua qualidade e frescura vai ajudar na apresentação de pratos de sucesso garantido!

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Cups Mascarpone e Nutella: uma porção doce perfeito para fazer um alimento de dedo. Relatórios porções podem ser obtidas é meramente indicativa e relacionada com o tamanho dos óculos. ...

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  • nível de dificuldade fácil
  • serve 8
  • tempo de preparação. minutos 20
  • O tempo de cozimento minutos 30
  • tempo total minutos 50
  • custo € 7
Segunda-feira, abril 14 2014 00: 00

doces massa folhada com presunto

por escrito

folhada presunto doces pastelaria: um alimento de dedo saborosa. A preparação é muito rápido e fácil, a peculiaridade é o fechamento dos pedaços de massa como se fosse doce. Eu sou um petisco saboroso: o uso de presunto cru e queijo brie lhe dá um gosto forte para este aperitivo. Por esta razão, não devemos exagerar com o recheio. Quem, então, queria um sabor mais delicado pode usar presunto cozido e Emmental. Também perfeito para um motor de arranque, ao lado de carnes e legumes em conserva.

O que é
ingrediente quantidade
folhada retângulo pastelaria pacote 1
presunto gr. 100
brie (ou Taleggio) gr. 100
ovo n. 1

preparação

  • cortar o queijo brie em pedaços grandes.
  • desenrolar massa folhada e cortá-la em quadrados. Nós vamos ter que começar quadrados 12 (ou retângulos).
  • Coloque no centro de cada quadrado um pouco presunto e uma peça de Brie.
  • Preencha praça para tuttii.
  • Fechá-los, um por um, dobrando-as em duas, e enrolando as duas abas externas, formando um feixe em forma de doce.
  • Transferir todos os doces em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  • Fazendo cortes com a ponta de uma faca sobre as bordas exteriores (curvas de doces), de modo a favorecer a subida.
  • Bata o 'ovo com uma escova e escovar a superfície do doce.
  • Armazená-los na geladeira para descansar até a hora de usá-los. NB: Quando o massa folhada é fermentos frio melhor.

cozimento

  • Preaqueça o forno a 180 *.
  • informar folhada doces massas e cozinhe por pelo menos 15 minutos.
  • Na superfície ele irá formar uma crosta dourada.
  • servir o doces massa folhada com presunto por casal deitado-los em um pires. Cada comensal pode usar um pires.
Quinta-feira, fevereiro 27 2014 00: 00

Alcachofras e batatas

por escrito

Alcachofras e batatas: um prato simples e fácil. As batatas são cozinhados para manter o seu bom gosto e alcachofras, fins finamente picado, eles são rapidamente frito. Quando nós provar este prato sentir sabores distintos dos dois legumes que ainda está ótimo juntos!

O que é
ingrediente quantidade
batatas amarelas n. 4
alcachofras n. 2
salsa 1 topete
sal e pimenta qb
Azeite Extra Virgem, manteiga qb

preparação

  • Descasque as batatas e lave-os bem.
  • Corte em cubos bem pequenos (cerca cm 1x cm. 1)
  • Coloque nelcestello para cozinhar.
  • cozinheiro vapor por alguns minutos 30. NB: As batatas devem permanecer compacta e batata frita.
  • Enquanto as batatas estão cozinhando limpa as alcachofras.
  • Retire as folhas duras exteriores e as dicas. Cortar o caule, na base da alcachofra. Também limpar a haste eliminando a parte externa e segurando a parte central.
  • Corte as alcachofras ao meio e lavá-los. Mergulhe-os em uma tigela com água e suco de limão.
  • Corte as alcachofras em fatias finas e as hastes em rodelas.
  • Limpe e lave a salsa. Pique.

cozimento

  • Depois de cozido, as batatas, retire da cesta do navio. Adicione sal e pimenta.
  • Coloque uma panela ao lume com um pouco de óleo e uma pequena noz de manteiga e coloque para cozinhar as alcachofras, acrescentando, se necessário, um pouco de água. Tempere com sal e pimenta.
  • uocere por minutos 5-6.
  • Adicione os cubos de batata cozidos no vapor. Mexa e cozinhe juntos novamente por alguns minutos para misturar os legumes.
  • Polvilhe com salsa picada.
  • Desligue o fogo e sirva.
Segunda-feira, abril 07 2014 00: 00

Decore com feijão branco e tomate cereja

por escrito

O contorno com feijão branco e tomate cereja: uma grande combinação. Muitas vezes, no último minuto, decidimos trazer para a mesa dos grãos: bons e ricos em fibras. O fato de ser capaz de comprar já cozidos, enlatados, tornando-os um bom prato para todas as ocasiões, econômicas e rápidas. Na verdade, às vezes, ele precisa de muito pouco para transformá-lo em um prato cheio de sabor. Neste caso, a adição de tomates cereja datterini doce e uma boa chalota, transformar este esquema, a partir da simples abertura de uma lata de feijão, de uma placa totalmente diferente. E o tempo de preparação ainda é muito pouco!

O que é
ingrediente quantidade
feijões enlatados (cannellini ou bolo branco) gr. 400
chalota n. 1
tomates datterini gr. 200
alecrim raminhos 1-2
sal, pimenta, azeite extra-virgem qb

preparação

  • Limpe e lave o chalota. Cortá-lo.
  • lavagem tomates datterini e cortar, uma a uma, ao meio (neste murchar maneira melhor e libertar uma boa molho).
  • Escorra o feijão branco da caixa e rapidamente lave sob água corrente (neste caminho que limpá-los de preservar líquido).
  • Limpe e lave o alecrim. Pique finamente.

cozimento

  • Coloque para aquecer um pouco de óleo em uma panela.
  • adicionar o chalota e cozinhá-lo.
  • Adicione o tomate e reduzir o calor.
  • Para suavizar a tomates datterini agitação com uma colher de pau.
  • Depois de alguns minutos os tomates para libertar algum do seu vegetação água que vai começar a formar um delicioso molho rosé.
  • Adicionar a esta altura, também o feijão branco e misture.
  • Tempere com sal e pimenta e misture novamente.
  • Amalgamar tomates e feijão juntos por um par de minutos.
  • Adicione o alecrim picado.
  • Trazer para a mesa quente Decore com feijão branco e tomate cereja.
Sexta-feira setembro 13 2013 22: 28

Biscoitos com Filadélfia e Pere

por escrito

Biscoitos com queijo e peras Filadélfia: um frescos lanches e rápido, também perfeito como um aperitivo para um jantar de verão. A combinação de queijo com peras é um clássico; a adição de frutas secas como amêndoas dá um sabor nota extra. Eu encontrá-los para ser perfeito.

O que é
ingrediente quantidade
bolachas sem sal n. 25-30
Filadélfia gr. 100
amêndoas picadas gr. 50
peras william n. 1
limão n. 1 / 2

preparação

  • Coloque o queijo em uma tigela e amasse com um garfo para amaciá-la.
  • Adicione as amêndoas picadas e misture com queijo.
  • Lave as peras, divida-o ao meio, retire o tronco e corte em fatias. Coloque as fatias em uma tigela, cubra com água e suco de limão para evitar o escurecimento

Composição do prato

  • Espalhe a mistura de queijo philadelphia em biscoitos e amêndoas até a exaustão.
  • Transfira os lanches assim obtidos em um prato de servir.
  • Pouco antes de servir, escorra a dall'acuq pêra e coloque uma fatia de cada cracker.




Dicas e truques
Espalhe a mistura sobre servindo-lhes pouco plently de biscoitos para evitar amolecer e perder crocância.


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Creme intortata: Este é o nome que eu queria dar uma sobremesa muito especial, muitas vezes apresentada na web como Magia bolo. A razão é que aqueles que têm compartilhado com ...

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  • nível de dificuldade fácil
  • serve 6
  • tempo de preparação. minutos 20
  • O tempo de cozimento minutos 60
  • tempo total minutos 80
  • custo € 4
Sexta-feira, fevereiro 07 2014 00: 00

Crescentine (ou bolinhos fritos)

por escrito
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Crescentine ou Ascendente é o nome dado a Bolonha para definir o poró frito. A receita é a mesma, mas as mudanças de nome: em Modena e Reggio Emilia são chamados de "bolinhos fritos"; na baixa Po eles são chamados de "Chisulin"; Piacenza são chamados "Burtlèna"; em Ferrara são o "Pinzin" e Parma "Pie Fried". Entende-se que eles também preparar em outras áreas. Em apenas alguns ingredientes e preparação simples. Eles são comidos sozinho ou recheado com presunto, copa, bacon enrolado e queijo de pasta mole, como squaquerone.

O que é
ingrediente quantidade
farinha branca gr. 500

banha de porco (ou 4 colheres de sopa de azeite extra virgem)

gr. 50
levedura de cerveja gr. 25
leite vidro 1 / 2
sal qb
óleo para fritar qb

preparação

  • Em uma tigela, misture o leite com um copo de água morna e dissolva o fermento.
  • Coloque a farinha sobre uma superfície de trabalho e faça um buraco no centro.
  • Dentro da banha fonte mattere (ou óleo) e uma pitada de sal.
  • Amasse adicionando pouco a pouco, a mistura de leite, água e fermento.
  • Trabalhar bem a mistura para combinar ingredientes até obter uma consistência semelhante à da massa de pão.
  • Faça uma bola, trasferirlain uma tigela, cubra com um pano e deixe descansar em um lugar quente por cerca de 2 horas.
  • Após este tempo a ser levedado dovrbbe massa e, em seguida, aumentaram de volume.
  • Abra a massa com um rolo até obter uma espessura da folha de cerca de 3 4-mm.
  • Corte a massa em pequenas formas do diamante.

cozimento

  • Coloque bastante óleo para fritar em uma panela grande.
  • Quando o óleo estiver à temperatura, frite o sopro pregado um pouco de cada vez.
  • Quando crescentine estão inchados e dourados em ambos os lados, drená-los e colocá-los para secar em papel amarelo.
  • Sirva quente e levemente polvilhada com sal.
Terça-feira, abril 15 2014 15: 42

crostini peixe com lula

por escrito
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canapés com peixes lula: um aperitivo de frutos do mar quente, mas a preparação rápida e fácil. Os ingredientes são apenas dois: lula datterini e tomate cereja. Escusado será dizer que, como todas as receitas simples, que têm muito poucos elementos que usamos de ingredientes frescos e de boa qualidade. A parte mais difícil é limpar as lulas, mas às vezes encontrada em peixes já bastante limpo. Para este prato, usamos pão toscano (ou alpinista) torrado, corte lula em anéis e striscoline e doce datterini. aromático nota alecrim colocado no final.

O que é
ingrediente quantidade
pão toscano fatias 8
lula gr. 400
tomates datterini gr. 200
alecrim raminhos 2-3
alho 1 cravo
sal, pimenta, azeite extra-virgem qb

preparação

  • limpo lula privando-os do invólucro interior, bico e pele. Para maiores detalhes sobre a limpeza do peixe sugerimos D Siga o passo a passo da receita de Lulas recheadas.
  • Desconecte os bolsos dos chefes e de lavagem.
  • Em seguida, corte-os em rodelas e / ou tiras.
  • Peel l 'alho.
  • lavagem tomates datterini.
  • Cortá-los, um por um, pela metade.
  • Limpe e lave o alecrim.
  • Finemetne pique-os com o crescente.

cozimento

  • Coloque em uma frigideira grande para fritar a 'alho com algum óleo.
  • Adicionar o lula e misture.
  • Cozinhe 3-4 minutos e adicionar tomate cereja.
  • Tempere com sal e pimenta e continue a cozinhar por alguns minutos.
  • Adicionar o alecrim picado e apagar o fogo.
  • para croutons de peixe: Coloque em uma grade para brindar as fatias de pão.
  • Transferi-los em uma bandeja e eles estação, uma a uma com a preparação de lula e datterini.
  • Adicione um pouco de azeite e pénis moída na hora.
  • I crostini peixe com lula Eu tenho um perfeito aperitivo quenteMas também como um alimento de dedo. Neste último caso, reduzir o tamanho do croutons de peixe corte cada fatia de pão em duas / três peças.

Terça-feira, outubro 15 2013 15: 15

Bolinhos de massa com queijo, pêras e nozes

por escrito

Estes bolinhos de massa com queijo, pêras e nozes são pequenas delícias de massa folhada que cercam um coração formado por queijo Taleggio, peras Abbot e as nozes picadas. Um verdadeiro mimo para ser oferecido em um buffet, em um jantar com amigos e talvez um pouco de festa. Experimentar !!

dificuldades receita para preparação cozimento custo
fácil 4 min 10.
min 20. € 5

O que é
ingrediente quantidade
folhada retângulo pastelaria n. 1
queijo taleggio gr. 120
peras abade n. 1
nozes n. 10
ovo n. 1

preparação

  • Corte o queijo em fatias finas.
  • Quebrar as nozes e pique os kernels.
  • Lavar, bucciare e cortar a pêra em pedaços pequenos.

cozimento

  • Acenda a 180 ° forno.
  • Desenrole a massa na placa de estaca e com uma roda (ou uma faca) para dividi-lo em quadrados de cm. X 10 10.
  • Descanse em cada quadrado, um pedaço de queijo.
  • Cubra-o com alguns pedaços de pêra.
  • Adicione as nozes picadas.
  • Preencha este caminho todo o corte quadrado.
  • Divida a gema do álbum.
  • Pincele as bordas de cada quadrado com o ovo branco (desta forma, devemos ser capazes de melhor selar as bordas e impedir que o pacote é aberto durante o cozimento).
  • Feche cada quadrado, reunindo duas bordas opostas e selando-los juntos. Também fechamento completo os outros dois permaneceram retalhos livres.
  • Corretamente selar o fechamento com a ponta dos seus dedos, certificando-se de que todo o recheio permanece bem protegido dentro.
  • Escovar a superfície de cada pacote com a gema de ovo.
  • Cozer e cozinhar para 20 minutos.

Quinta-feira, agosto 01 2013 15: 28

flores de abóbora frita

por escrito

As flores de abobrinha fritas são uma cozinha italiana clássica. Muitas vezes, antes de ser frito, estão cheios de várias maneiras, de acordo com a tradição dos vários receita regioni.La que propomos aqui, prevê que as flores são simplesmente passou em massa, sem recheio. Para adicionar esta massa também é perfeito para fritar outros vegetais, como tomate, abobrinha, berinjela.

O que é
ingrediente quantidade
flores de abobrinha n. 12 - 16
farinha gr. 100
ovos n. 1
vinho branco vidro 1 / 2
noz-moscada 1 pitada
sal, pimenta, óleo qb

preparação

  • Para preparar o batter deve ser colocado em uma tigela a farinha, o sal, a pimenta, uma pitada de noz-moscada, 3 colheres de sopa de azeite de oliva e uma gema de ovo.
  • Diluir tudo, colocando água e vinho em proporções iguais até que a mistura é bastante líquido.
  • Deixar repousar durante meia hora e, no momento da utilização, adicionar a clara de ovo batido
  • limpo flores de abobrinha eliminando o caule, folhas externas verdes e o pistilo centrale.Fare atenção para manter a flor dentro de casa.
  • Lave-os e deixe-os secar

cozimento

  • Coloque abundância de óleo em uma frigideira grande e aqueça-o bem.
  • Quando o óleo está em alta temperatura, passar flores de abobrinha na massa, escorra o excesso e frite por elimarne.
  • Sirva bem quente flores de abobrinha frita e crocante.

curiosidade

I flores de abobrinha Devem ser firmes e fresco.

I flores de abobrinha que são utilizadas não são aquelas que são comumente encontrados anexado a abobrinha. Courgettes têm dois tipos de flores: as fêmeas em caules curtos que se tornam abobrinha e os do sexo masculino com hastes muito mais sutil e tempo que eles nunca crescem abobrinha. Os últimos são geralmente recolhido para ser usado na cozinha.

Terça-feira, junho 10 2014 00: 00

queijo Venda Primo com vinagrete de ervas

por escrito

A receita para Cheese primeira venda (ou Primosale) com vinagrete com ervas é uma ótima idéia para um prato ou uma entrada leve, mas cheio de sabor e aromas, ideal para o verão!

O que é
ingrediente quantidade
Queijo Primo Sale gr. 250
Azeite Extra Virgem gr. 50
rúcula qb
alecrim qb
Hortelã algumas folhas
estragão qb
salsa qb
limão n. 1 / 4

preparação

  • Lave e seque o seu ervas certificando-se de remover as partes murchas ou manchados.
  • Pique as ervas em forma média.
  • Coloque as ervas picadas em uma pequena tigela com o azeite eo suco de um limão cunha.
  • Mexa delicadamente e, se quiser adicionar uma pitada de sal e pimenta, deixe em infusão por uma hora.
  • porcionamento da primeiro sal queijo em placas e cubra com o vinagrete de ervas.
  • Sirva o primeiro Sal queijo com vinagrete de ervas como um aperitivo ou como um prato lateral de um flare.

Observação:

  • Você pode escolher entre vários tipos de primeiros queijos salgados, ou até mesmo queijos frescos ou se preferir cabras de leite de vaca.
  • A mistura de ervas é livre, ele deve prestar atenção à quantidade e o potencial aromático de cada grama: Eu coloquei algumas folhas de hortelã, porque altirmenti cobriria o outro, e é por isso que eu não coloquei sálvia e tomilho.
  • E "óleo essencial: aqui é o caso do uso de um azeite extra-virgem de boa qualidade. Dadas as ervas que eu recomendo a Ligúria ou de um lago DOP óleo de Garda.
Terça-feira julho 23 2013 14: 01

Ensopado de amêijoas

por escrito
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O ensopado de amêijoas, também chamado de Amêijoas Marinara, é o prato principal quente que é onipresente em um jantar de peixe. Para prepará-lo é o suficiente para ter alguns bons mariscos. Praticamente nada mais. O sabor do peixe, com uma culinária muito simples e natural, é reforçada. Se decidir não adicionar o vinho, também gosto das crianças. Por isso, dedico esta receita para o meu neto, lembrando-se quando ele disse: Eu gosto da "gongole" ...

O que é
ingrediente quantidade
amêijoas Lupin kg. 1
alho 1 cravo
salsa 1 topete
vinho branco vidro 1
limão 1/2
pão toscano fatias 12
pimenta, azeite extra-virgem qb

preparação

  • Lavar assim, várias vezes, os amêijoas sob água corrente.
  • Coloque-as em uma tigela grande coberto com abundância de água fria com a adição de um punhado de sal. O sal ajuda amêijoas para expulsar qualquer areia contidos.
  • Permitir-lhes de molho por horas 3-4.
  • Cortar um pouco da salsa com o dente de alho.
  • Preparar uma segunda salsa apenas picada.

cozimento

  • Ele passou pelo menos 3 horas dall'ammollo, lave novamente, várias vezes, le amêijoas sob água corrente.
  • Unte uma panela grande com óleo e coloque sobre o fogo.
  • Adicione o alho picado e salsa.
  • Basta começar a dourar, adicione o amêijoas, Um pouco abaixo do fogo e misture com uma colher de pau.
  • Os mariscos começará lentamente a se abrir.
  • Polvilhe com vinho branco, adicione um pouco de água (para ter uma ensopado de amêijoas mais consistente em que suavizar o pão) eo suco de limão.
  • Cubra e deixe cozinhar por cerca de dez minutos, mexendo ocasionalmente.
  • Quando cozido, adicione uma pitada de pimenta e apenas a salsa picada.
  • Toste o pão e servir ao trazer para a mesa do ensopado de amêijoas dirigir a panela com as fatias de pão que encontra-se ao lado marinara mariscos.
Terça-feira, setembro 10 2013 16: 51

salada caprese

por escrito

A salada caprese é provavelmente a primeira receita que vem à mente para preparar o verão. Excelente como um prato principal, mas também como um aperitivo. É receita fácil e muito rápido, porque esta é a maneira mais rápida quando você simplesmente não sabe o que cozinhar. E está disponível para todos: aqueles que não têm casa em mozzarella e tomate? Eu uso, como de costume, tomates vesuvianas. Essencial é a utilização de manjericão.

O que é
ingrediente quantidade
tomates vesuvianas gr. 400
mozzarella di bufala gr. 300
manjericão 1 bando
orégano qb
sal, pimenta, azeite extra-virgem qb

preparação

  • lavagem tomates e corte em círculos.
  • Escorra o mozzarella a partir do líquido de armazenagem e cortadas em fatias de a mesma espessura do tomate.
  • Lave o grupo de manjericão um e desapertar as folhas.
  • Coloque em um prato de fluxo fatias tomate, Alternando com as de mozzarella.
  • Adicionar uma folha manjericão em cada fatia de mozzarella.
  • Adicione o sal, polvilhe Condell 'orégano e temperado com azeite extra-virgem.
  • Se você gostaria de ser um pouco de frio (especialmente quando é muito quente) deixe descansar por meia hora na geladeira antes de servir.
Quinta-feira, março 27 2014 00: 00

Salada com cogumelos, aipo e grana padano

por escrito

Salada com cogumelos, aipo e queijo parmesão: um prato fresco e saboroso. O sabor de cogumelos é perfeito com o aipo e grana padano. É essencial utilizar os vegetais frescos. Os cogumelos são cultivados cogumelos que podem ser único usado em muitas preparações: neste caso são usados ​​em bruto, para isso você precisa ter certeza de que eles são frescos, com a haste intacta e polpa branca. Bem como um prato pode ser servido como um aperitivo

O que é
ingrediente quantidade
cogumelos fiìunghi gr. 400
branco aipo costa 1
grana padano gr. 50
sal, pimenta, azeite extra-virgem qb

preparação

  • limpo cogumelos e lave-os com água corrente.
  • Limpe o aipo eliminando os filamentos externos. Wash.
  • cortar o grana padano flocos usando um descascador de legumes.
  • Cortar os cogumelos em fatias finas.
  • Corte o aipo em pedaços pequenos.
  • compor'Salada de cogumelos, aipo e grana padano na travessa, colocando uma primeira camada de cogumelos, A camada posterior de aipo e completa com flocos grana padano.
  • Tempere com sal, pimenta e azeite extra-virgem a gosto.
Quarta-feira, Maio 21 2014 00: 00

salada de tirolesa

por escrito

receita de salada de tirolesa é uma ideia saborosa para um grande prato frio como um prato de lado e como prato principal nos meses quentes. E 'um aroma rico prato de bacon e rúcula fragrância, que oferece uma rica variedade de texturas com ovos, rabanetes, alface crocante, azeitonas e jugo de ouro pan. Uma receita fácil, mas completa e bem sucedida!

O que é
ingrediente quantidade
Speck Alto Adige IGP gr. 80
dos corações de alface romana n. 2
ovos n. 2
Rabanetes (bando) n. 1
rúcula gr. 20
azeitonas pretas sem caroço gr. 40
Fatias de pão fatiado n. 3
Grana Padano (escalas) gr. 50
vinagre de maçã qb
azeite virgem extra qb
Alho (cravo) n.1
Sale qb
pimenta preta qb

preparação

  • Ferva os ovos em água fria, calcular minutos 10 depois de ferver.
  • Lave os corações de alface.
  • Remover a crosta das fatias do pão em fatias.
  • Cortar o pão fatiado.
  • Brown as fatias de pão em uma panela com um pouco de óleo, transformá-los muitas vezes, e no final, quando eles são marrom dourado, escorra e seque-os com papel toalha.
  • Lavar os rabanetes e corte em discos finos.
  • Pique a alface e transferir tudo para a tigela ou prato de servir.
  • Adicione os ovos cozidos cortados em fatias.
  • Decore com fatias de bacon enrolado (se eles são demasiado longos para dividir em dois).
  • Adicione as azeitonas e rabanetes.
  • Adicione as folhas de pão e foguetes fatias douradas em cubos.
  • Stofinare com alho dentro de uma tigela pequena, em seguida, despeje 4 colheres de sopa de óleo, 2 colheres de sopa de vinagre de maçã e ajustar com sal e pimenta.
  • Misture bem e despeje o molho sobre a salada e misture tirolesa.
  • Sirva a salada de tirolesa em placas e adicionar os flocos de queijo parmesão.

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piadina com mascarpone e nutella: a receita que transforma o piadina em um doce especial. Sim, porque a piadina também é bom servido com ingredientes doces: é ...

informações adicionais

  • nível de dificuldade fácil
  • serve 2
  • tempo de preparação. minutos 5
  • O tempo de cozimento minutos 10
  • tempo total minutos 15
  • custo € 6-7
Quarta-feira, Março 26 2014 00: 00

piadina com presunto, queijo e abobrinha

por escrito
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piadina com presunto, queijo e abobrinha: um motor de arranque ao longo Romagna. O piadina é em vários conselhos de Romagna um pouco em todas as horas: acompanhada de frios e queijos, é uma substituição de almoço, bom lanche da tarde, um lanche, um aperitivo rico. Se produzirmos um crocante mole, fino (típico é o de Riccione) pode imbottirla com carnes, queijos e legumes a gosto e sirva-o enrolado como um pergaminho.

O que é
ingrediente quantidade
flatbread fina (tipo de Riccione) n. 2
presunto cozido gr. 150
mozzarella n. 1
abobrinha claras n. 2- 3
sal qb

preparação

  • Carrapato e lavar abobrinha.
  • Corte em fatias finas.
  • Sal a abobrinha e descansar minutos 15 lascire.
  • cortar o mozzarella fatias.
  • Seque a abobrinha (ouvirá um pouco de vegetação delliquido) e grill-los na rede elétrica.

cozimento

  • Coloque para aquecer o texto para poró quente. NB: Se você não tem o texto que você pode usar uma panela antiaderente.
  • Aqueça um crocante de ambos os lados. Retire do fogo
  • Cobrir a piadina com uma camada de abobrinha grelhada deixando livre uma vantagem de cerca de 2 cm.
  • cubra com presunto cozido.
  • adicionar mozzarella cortado.
  • Role o piadina em si, a partir do bordo laciato descoberto, formando um rolo.
  • Achatar o rolo com uma espátula e calor novamente.
  • preparar da mesma maneira também o segundo plano de pão.
  • servir o piadina rolo dividida em duas partes.
Quarta-feira, Março 26 2014 17: 28

piadina com presunto, queijo e cogumelos

por escrito
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piadina com presunto, queijo e fugnhi: a piadina rica e cheia de sabor. Servido enrolado é um grande aperitivo ou um lanche saboroso, mas pode substituir uma refeição. Hoje propomos um recheio com cogumelos e presunto: Ingredientes encontrados em todas as estações cujos gostos corresponder muito bem.

O que é
ingrediente quantidade
flatbread fina (tipo de Riccione) n. 2
presunto gr. 150
mozzarella n. 1
cogumelos n. 3 - 4

preparação

  • Limpe os cogumelos. rapidamente lavá-los com água corrente.
  • corte cogumelos fatias finas.
  • cortar o mozzarella fatias.

cozimento

  • Coloque para aquecer o texto para poró quente. NB: Se você não tem o texto que você pode usar uma panela antiaderente.
  • Aqueça um crocante de ambos os lados.
  • Remover o piadina do fogo.
  • Cobrir a piadina com uma camada de cogumelos cortar ..
  • cubra com presunto.
  • adicionar mozzarella cortado.
  • Role o piadina em si, a partir do bordo laciato descoberto, formando um rolo.
  • Achatar o rolo com uma espátula e calor novamente.
  • Prepare assim também o segundo plano de pão.
  • servir o piadina rolo dividida em duas partes.
Quinta-feira setembro 19 2013 22: 38

strudel salgado com pimentos e salsicha

por escrito
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strudel salgado com pimentos e salsicha. Um aperitivo saboroso, ideal para quem gosta de sabores fortes. A adição de queijo cottage "suaviza" uma preparação que seriam projetados para paladares fortes. Um saboroso e fácil receita!

O que é
ingrediente quantidade
folhada retângulo pastelaria n. 1
pimentão vermelho n. 1
salsicha gr. 100
requeijão gr. 100
queijo parmesão gr. 50

preparação

  • Limpe e lave o pimentão.
  • Cortadas em finas camadas.
  • Aqueça um pouco de óleo em uma panela e colocá os estratos pimenta. Cubra com água e deixe minutos 10 secos. NB: não faça sal a preparação para evitar que, uma vez adicionado a salsicha (que é muito saboroso), não muito salgado.
  • Em uma segunda panela coloque a dourar a salsicha depois de ter despojado e granulado com um garfo.
  • A salsicha deve libertar toda a gordura, a cor, mas não sequem. Com alguns minutos de cozimento.
  • Transferir a salsicha em uma tigela sobre uma folha de papel absorvente para habilitá-lo para eliminar a ainda ungido presente em excesso.
  • Quando esfriar, trabalhando a salsicha com a ricota. Adicione o queijo parmesão ralado e misture bem.

cozimento

  • Acenda a 180 ° forno.
  • Desenrole a massa na placa de estaca e com uma roda (ou uma faca) para dividi-lo em dois retângulos.
  • Lay, de cada rectângulo, uma camada do composto de queijos e salsichas.
  • Cubra com camadas de pimentas dispostas longitudinalmente deixando uma margem de 1 / 2 cm. uma parte.
  • Rolar os longitudinalmente pastelaria como se fosse um strudel. 2 formando rolos.
  • Selar a abertura e as bordas e transferir os dois rolos em uma assadeira coberta com papel manteiga. Certifique-se de que a abertura permanece na parte inferior (ou seja, deve descansar no papel de pergaminho) para evitar inchaço strudel pode abrir.
  • Punzecchire com um fochetta e escovar a superfície com um pouco de leite (ou, alternativamente, com um pouco de ovo batido).
  • Cozer e cozinhar para 20 minutos.
  • Sirva o strudel salgado com pepreoni e lingüiça cortada em fatias.

Dicas e truques

Se usarmos uma pastelaria rodada roll, podemos cortar os retângulos sem fronteiras. Aparas assim obtidos pode ser formada por centímetro quadrado. X 2 2 com o qual forma de doces. Neste sentido, sugerimos que consulte a receita para Nutella doce tortellini.

Quinta-feira setembro 12 2013 00: 00

strudel saboroso com presunto e abobrinha cozida

por escrito
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O strudel salgado é uma ótima maneira de se preparar para os aperitivos fáceis, fácil graças ao uso de massa folhada sempre garante um bom resultado. Pode ser preparado com muitos recheios diferentes: hoje nós cozinhar o strudel saboroso com presunto e abobrinha. A única dificuldade é para grelhar a abobrinha: é este o suficiente para entender que a preparação é muito simples ....

O que é
ingrediente quantidade
folhada retângulo pastelaria n. 1
presunto cozido gr. 100
abobrinha n. 2
mozzarella cortado gr. 120
hortelã folhas 3-4
tomilho 1 raminho
leite qb
sal qb

preparação

  • Lave e verificar a abobrinha. Corte em fatias finas no sentido do comprimento.
  • Coloque-os em uma placa em uma única camada e polvilhe com sal.
  • Deixe repousar 5 minutos.
  • Lave e pique a hortelã e tomilho.
  • Aqueça uma grelha.
  • Quando quente, grelhador a abobrinha para minutos qulache girando algumas vezes.
  • Quando cozido, polvilhe com hortelã picada e tomilho e deixe esfriar.

cozimento

  • Acenda a 180 ° forno.
  • Desenrole a massa na placa de estaca e com uma roda (ou uma faca) dividla em dois retângulos.
  • Lay, de cada rectângulo, uma camada de abobrinha arranjar as fatias na direcção do lado mais comprido, que se sobrepõem ligeiramente e deixando uma margem de 1 / 2 uma parte.
  • Cubra a abobrinha com a camada de presunto.
  • Assim, a formação de uma camada com as fatias de queijo. NB: Nós temos usado a mussarela em fatias, mas pua ir queijo tipo bem Hemmental ou fontina.
  • Rolar os longitudinalmente pastelaria como se fosse um strudel. Formar dois rolos.
  • Selar a abertura e as bordas e transferir os dois rolos em uma assadeira coberta com papel manteiga. Certifique-se de que a abertura permanece na parte inferior (ou seja, deve descansar no papel de pergaminho) para evitar inchaço strudel pode abrir.
  • Punzecchire com um fochetta e escovar a superfície com um pouco de leite (ou, alternativamente, com um pouco de ovo batido).
  • Cozer e cozinhar para 20 minutos.
  • Sirva o strudel saboroso com presunto e abobrinha cortada em rodelas.

Dicas e truques

Se usarmos uma pastelaria rodada roll, podemos cortar os retângulos sem fronteiras. Aparas assim obtidos pode ser formada por centímetro quadrado. X 2 2 com o qual forma de doces. Neste sentido, sugerimos que consulte a receita do Tortellini Nutella doce.

Sexta-feira, dezembro 05 2014 00: 00

Tagliolini salmão, ervilhas e philadelphia

por escrito

A receita para a massa com ervilhas salmão e Filadélfia é uma receita com deliciosas massas fresca e leve, apropriado para quem gosta de salmão e filadélfia e à procura de um prato mais original na sua simplicidade. Esta é uma receita simples, não muito rápido, mas é gostoso e ser preparados em qualquer estação.

O que é
ingrediente quantidade
farinha gr. 180
ovos n. 2
cebola 1/2
salmão gr. 100
ervilhas gr. 150
Filadélfia gr. 200
azeite, sal, pimenta qb

Preparação da massa

  • colocar o farinha numa superfície de trabalho, faça um buraco no centro e entrar no buraco do 2 ovos. Adicione uma pitada de sal.
  • Misture os ingredientes, misturando ovos e farinha até formar uma massa lisa, elástica.
  • Cubra com um pano e deixe repousar enquanto prepara o molho.

Preparação do molho

  • Lave e pique o fim cebola.
  • Aqueça uma bastante grande panela com um pouco de óleo.
  • Aggungere a cebola picada, em seguida, seca em fogo baixo.
  • fundir ervilhas. sal e pimenta e deixe ferver em baixa por minutos fuoca 15.
  • Adicionar o salmão picado e marrom por alguns minutos.
  • Junte o queijo Filadélfia, misture e desligue.

Composição e cozimento

  • Retomar a amassar a massa e puxe, com um rolo, a pastelaria.
  • Para secar a massa durante alguns minutos.
  • Estender a massa dos dois extremos, até se reunir no centro.
  • Corte em tiras finas.
  • Coloque uma panela com bastante água.
  • Quando a água ferver, jogue tagliolini
  • Ferva o massas frescas um par de minutos a partir da retomada da fervura.
  • Escorra, transfira para uma bandeja e acrescente o tempero. Nossos massa com salmão, ervilhas e philadelphia está pronto!

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O Tiramisu é talvez o mais conhecido colher de sobremesa. Existem várias versões com a utilização de muitos ingredientes diferentes. Propomos agora para a receita tradicional, que de acordo com a história gastronómica ...

informações adicionais

  • nível de dificuldade fácil
  • serve 4
  • tempo de preparação. minutos 20
  • O tempo de cozimento minutos 0
  • tempo total minutos 20
  • custo € 6-7
Terça-feira, abril 01 2014 00: 00

Sanduíches com atum, ovos e tomates

por escrito

Sanduíches com atum, ovos e tomates: um alimento de dedo saboroso! Os ingredientes que usamos todos têm um sabor forte e dar esse gosto prato e personalidade. Eles são os sanduíches clássicos sempre encontramos o piquenique ou aniversário e desfrutar com grande prazer. Os ingredientes estão sempre disponíveis: Quem entre nós não tem alcaparras e atum enlatado despensa e ovos na geladeira? A adição de tomate fresco dá a esta preparação.

O que é
ingrediente quantidade
pão para sanduíches gr. 250
ovos n. 2
atum em óleo gr. 200
tomate cereja n. 8-10
cipollinesott'aceto 2 colheres de sopa
alcaparras salgadas 2 colheres de sopa
maionese qb
sal, pimenta, azeite extra-virgem qb

preparação

  • colocar ovos em uma panela coberta com água e deixá-los endurecer.
  • Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos 8-10 a partir de quando a água começa a ferver.
  • Limpe e lave o tomate cereja e cortá-los em pedaços pequenos.
  • Rinse cebolas e corte em pedaços mesmo estes. NB: fazer pequenos pedaços do mesmo tamanho de tomates cereja.
  • enxágüe bem alcaparras para remover o sal. Pique.
  • Desembolsar os ovos e targliare para além destes.
  • Escorra o atum do óleo. Trabalhá-lo com um garfo. Misturá-lo com alcaparras e misture com a maionese.
  • Vamos ter de obter um creme bastante fluido.
  • Em uma segunda tigela coloque os tomates taglaiti, cebolas e ovos picados. Tempere com um pouco de sal, pimenta e azeite de oliva e misture.
  • Espalhe uma camada uniforme de creme de atum em uma fatia de pão.
  • Cubra-o com um pouco dos ovos mistura, tomates e cebolas.
  • Feche com uma segunda fatia de pão.
  • Continue até que todos os ingredientes são usados.
  • Corte cada fatia de a medida 10cm x 10 antes pão em quadrados e, em seguida, cortá-los na diagonal em um triângulo. Então, temos a Sanduíches com atum, ovos e tomates. Para preparar os sanduíches mistos, possimo completar esta receita com Sanduíches com presunto e Robiola.
Quinta-feira, abril 03 2014 00: 00

sanduíches de presunto cogumelos Robiola e rúcula

por escrito

sanduíches de presunto cogumelos Robiola e foguetes: uma idéia para um alimento de dedo ou um lanche. Prepare que não requer nenhuma habilidade, apenas para ter pão para sanduíches que é macio e já sem casca; Mas, se nos falta este pão na despensa, isso é ótimo também que a crosta torrada privado. Esta receita pede o uso de Robiola e presunto. Recebemos um monte de sanduíches delicados. Se desejar, podemos acrescentar os legumes que você prefere: agora prepará-los com cogumelos e rúcula

O que é
ingrediente quantidade
pão para sanduíches gr. 250
robiola gr. 200
presunto cozido gr. 200
cogumelo gr. 150
rúcula 1 bando
sal, pimenta, azeite extra-virgem qb

preparação

  • Limpe e lave cogumelo. Corte-os em fatias finas.
  • Limpe, lave e pique a rúcula.
  • Em uma tigela com sal temperado cogumelos e rúcula, pimenta e um pouco de óleo.
  • Espalhe uma camada uniforme de robiola em uma fatia de pão.
  • Cubra-o com uma camada de presunto cozido.
  • Conclua com legumes.
  • Feche com uma segunda fatia de pão.
  • Continue até que todos os ingredientes são usados.
  • Corte cada fatia de a medida 10cm x 10 antes pão em quadrados e, em seguida, cortá-los na diagonal em um triângulo. Aqui é assim obtido o sanduíches de presunto cogumelos Robiola e rúcula.
  • A estes podemos também adicionar Sanduíches com atum, ovos e tomates.
Segunda-feira, novembro 23 2015 13: 48

Creme da sopa de abóbora com alho-poró

por escrito

Tempo de Halloween !!! Abóbora de todos os tamanhos e variedades. Nesta temporada um belo aveludado lá é muito bom. Hoje comprei uma linda abóbora do meu legume (Anna) perfeita para uma boa sopa de abóbora com alho-poró. Como uma receita básica é esta, mas pode ser enriquecida com croutons, queijo, tiras de bacon bronzeado ... Considerando que eu tenho um queijo pecorino muito bom, vou adicioná-lo, reduzido a pequenos pedaços

O que é
ingrediente quantidade
abóbora n. 1
alho-poró n. 2
caldo qb
salsa 1 topete
estilo fatias 4
sal, azeite extra-virgem qb

preparação

  • Eliminar a raiz ea parte verde do alho-poró.
  • Lave e corte rondelline.
  • Corte a abóbora, casca e reduzir AA em cubos.
  • Lave a salsinha e pique com uma picagem.
  • Reduzir o queijo em cubos.

cozimento

  • Aqueça uma panela com um pouco de óleo.
  • Frite as fatias de alho-poró.
  • Adicione a abóbora em cubos.
  • Cubra com caldo (em alternativa, podemos usar a porca e água quente.
  • Cozinhe por cerca de 20 minutos adicionando caldo se muito seco.
  • Desligue o fogo.
  • Use o liquidificador de imersão para cortar a abóbora.
  • Coloque no fogo para aquecer.
  • Sirva a sopa nas placas.
  • Adicione a pimenta, salsa e cubos de queijo.
  • O creme de sopa de abóbora com alho-poró está pronto!